キムチとメルロー

せんじつ甘口のキムチが手に入り

たまたまその日に開けたワインがカリフォルニアの

メルロー１００％ワインで非常に軽いボディだったので

邪道とは思いつつキムチと合わせてみたところ

これが以外に相性が良かったので驚きました

たぶん全羅道のように塩辛があまり多く入っていないからではないかと

想像しましたが、、、、

写真の真ん中はニンニクのキムチ、右はチャンジャです

次に合わせたのは

チキンナゲットとバジルソース

これもメルローに良く合いました