いただき物のアルザスワイン
２００８年物のリースリングです
元来アルザスのワインは好きなのです
政治的には微妙な位置にあるせいか紛争が絶えない地域ですが
独特の品種があったり
世界で栽培されている同じ品種でも土壌、寒い気候のせいでしょうか
味も独特なところがあります
このワインは酸味は強いのですが
料理と合わせるとそれほど感じません
引き立つようなリースリングの甘い香はしませんが
口に含むとミネラル感溢れる深みがあって美味しい
むしろ料理を引き立ててくれるようです
面白いことにマグロの刺身、イカの刺身と良く合いました
