もともと関西地方で使われていた言葉で
コクのある味、ゆったりしたさまなどという意味があるようです
元来、私の生まれ育った地域では使ったことがありませんが
いつのころからかテレビの影響でしょうか使うようになりました
ところで、このまったりという言葉
韓国語の맛 달리다 マッタルリダ（味が違う）からきた言葉ではないでしょうか？
韓国語のネイティブの発音は日本人にはマッタリダと聞こえてくるはずです
例によって悪い癖で根拠なしに韓国語の発音と似ているからと、、、、
考えすぎかだろうとは思いますが、面白い！
