キムチ

せんじつ韓国の全羅道出身の方にいただいた

ご家族手製のキムチ

とても美味しくいただきました

全羅道らしい濃いめの味、唐辛子の旨みと色の良さ

塩辛も多すぎず控えめでした

酸味は少し強かったけれど

素晴らしいバランスのとれた味

キムチにうるさい息子も絶賛でした

ありがとうございます、ごちそうさまでした