amihsim’s blog(amihsimの歳時記)

韓国語学習のつぶやきと日常の記録

チャハジョ(자하젓)

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ソウルの知人から毎年送られてくる

小エビの塩辛がとても新鮮で美味しくて

ごはんに載せて食べると箸がとまりません

名前はチャハジョというのですが

チャハ(자하)というのは紫蝦という漢字語のようです

子蝦という漢字語もチャハと読みますけど

そしてチョ(젓)というのは塩辛という意味なのです

紫蝦という漢字語を使わなくなったために

漢字語として使われずにハングルだけで表しているのでしょう

アミの塩辛の一種かと思います

塩味が強いけど美味しい