ソムリエのいるレストランが安心できていいですね
でもこの地域には、まだまだソムリエが少ないです
ソムリエってオーケストラで言えば指揮者でしょうか
指揮者がいないと音がまとまりにくくなります
レストランも似てますね
一生懸命料理の修業を積んでもワインまでプロになるのは難しい
それでソムリエの出番になります
ソムリエの資格までなくても、しっかりと勉強している人がいる
レストランは安心感が違います
ワインを飲まない洋食って私には考えられません
古いＣＭの表現を借りると
｢クリープのないコーヒーなんて｣でしょうか？
