毎年正月にはシャンパーニュを開けます
でも今年はスパークリングで自粛
発泡系は普段では開けられません
家内と二人で一日にボトル半分しか飲みませんので
人の集まるときにしか飲まないのです
スパークリング用の栓はありますが
やはり置いて置くと味が落ちますので
開けたら飲みきらなくてはいけません
写真はメルシャンの株主に贈られる特性スパークリングだそうで
いただきものです
昔（２５年以上前）の日本のものに較べると
格段に味が良くなっていると思います
これは他の日本産のワインもそうですね
でもシャンパーニュは格別 飲みたかった
