山うにとうふ

熊本県球磨郡五木村で作られている「堅豆腐」を秘伝の味噌に漬けたもの

不思議なことに「うに」の香りと味がします

いろいろな酒といっしょに食べてみましたが

焼酎との相性が一番いいようです

熱々のご飯といっしょに食べたら美味しそう

息子のみやげでした