久しぶりに日本のワインを飲みました
甲州種を使っている白ワイン
酸味もほどよくあり
甘みも洗練されていてバランスも良く好ましく思います
中央葡萄酒のグレイス茅ヶ岳
日本のワインも醸造家のみなさんの努力の賜物で美味しくなりましたね
市場がこういう味を要求していると言えると思います
昔は甲州種というと一升瓶に入っていて妙に甘く作られていました
たぶんその当時は日本酒の代わりになるような味
日本酒代わりに飲んでいたのだろうと想像します
外来種のワインに比べると
日本でしかできない味なので輸出をしたら売れると思います
すでに輸出しているかもしれませんが
