三島に続々とオープンする飲食店
若い人たちが頑張っています
ＲＯＳＡＴＯ
水泉園のかどに出来たイタリアンです
オーナーシェフが女性のＳさん、男性店長がソムリエのＭさん
二人で切り盛りしています
前菜といっしょに飲んだのはスプマンテ
とりあえずスパークリングを飲みたいのでグラスでお願いしたのですが
グラスが大きくて嬉しい、しかも出てきたのはプロセッコ
普通の店ではグラスで出すものではありません
このあたりに意気込みを感じます
次に飲んだのは、ミネストローネに合わせてサンジョベーゼ
次はココアを練りこんだパスタ、ミートソース味とＣＩＲＯというロゼ
次は舌平目一匹まるごとのムニエル
最後はＭＡＳＩ
いずれのグラスワインもＤＯＣ産地限定のワインを提供してくれますし
大きめの良いワイングラスを使用してくれますので、これは感動します
しかも、３種類のグラスワインを料理にあわせてお任せで￥２２００
というサービスは嬉しい！！
店は小さいけれど、むしろこのほうが少数精鋭でいいと思う
三島市芝本町５−２３ ＴＥＬ 055-916-3956
火曜定休
