ウォッシュチーズ

白カビチーズで有名でどこのスーパーにでも売っている

カマンベールは癖がないですが、あまり好みません

癖の強いウォッシュ、シェーブル、スティルトンが好きです

牛乳を原料として塩水などで洗ってつくるこのチーズは

風味がまことよろしい

写真は某スーパーで売っていたものでウォッシュですが

ほとんど癖のないものでした

ワインを飲むときは

サラダとチーズがあって少量のメインディッシュがあれば、、、、