アジア最大の食の見本市｢フーデックス・ジャパン｣が
３月５日から８日まで幕張メッセで開かれます
世界中から来た食品が展示、即売、試食が行われます
今年で３８回目だそうですが
ふた昔ほどまえにその業界の方といっしょに行ったことを思い出します
午前中から夕方までワインのテイスティング、チーズ、生ハムなどをつまみ
ソムリエのワイン講義を聞くという一日を過ごしたのでした
いまとなってはそんな時間的余裕がなくなり
毎年、行きたいなと思いつつ実現できません
時間のある方、オススメです
一般の人は対象外ですが入場券を買えば入れるはず
