本当の名前は知りませんが
デンマークから来た女の子をホームステイさせたとき
彼女から教わった料理なので
我が家では、そのように勝手に呼んでいます
１９８８年８月に京都で行われたワイズメンズクラブの
国際大会に参加するために世界各地から来た若い人たちを
日本各地でホームステイの受け入れをしまして
我が家でも受け入れを申し込みして
デンマークから来たアネッテという名前の女の子が
３日間泊まっていきました
浴衣と日本式のお風呂がとても気に入ったようでした
滞在中にデンマークの料理をということで
教わったのがこれです
じゃがいも、ひき肉、ミルク、バターを入れて
オーブンで焼けば出来上がると言うシンプルなものですが
これが美味しいのです
月日の経つのは早いもので、もう２２年前になります
