家ではラーメン、うどんのほかに
焼き鳥などほとんどの料理に唐辛子を使います
いつも韓国からの輸入品を使っています
韓国のものは辛いなかにも甘み、深みがあって美味しいからです
その唐辛子が終わったので今回は広小路にできた
キムチショップ｢わ｣で売っている唐辛子を買って来ました
激辛ということでしたが私の感覚では
そんなに驚くほど辛くはありません
でもさすがにいいブレンドをしてあると思いますが、、、、
私の好みはラーメンなどスープにスプーン１〜２杯いれて真っ赤にして食べたいのですよ
しかもそれがただ辛いのではなくて、、、、、
言葉では説明が難しいです
黒っぽい唐辛子、どこかに売ってませんかね
