酒から教わった大切なこと(東理夫 著)という本を読んでいたら
100年前のシャトーディケムの話が出てきました
ディケムは飲んだことがありませんが
ほかの銘醸ワインはほとんど飲んだことがあります
昔は1年に130本以上ワインを飲んでましたが
今は月曜から金曜までの夜は韓国語のレッスンがあって晩酌できません
なので昼間はレッスンがあっても夜のレッスンがない
土曜と日曜は晩酌が楽しみなのです
1984年にワインの勉強会に入り
それ以来のワインとの付き合いなんです
学生のころはビールをグラスに半分飲めば寝てしまう私でしたが
今ではワインのない食事なんて考えられません
夏はビール、冬は熱燗、春秋はワインで晩酌をしてます