先週の日曜日、２５日に買ってきた李家の白菜キムチの話です
昨夜食べたところ
酸味が増し、とてもいい味に変わってました
作りたても、それはそれで美味しいのですが
時間が経って乳酸菌が増え酸味が増してくると、これはまた良いのです
もちろん、味の好みは人それぞれですので
私が旨いからといって他の人も旨いとは限りません
写真の右側が白菜キムチで左側は
ヤンニョムの味を変えてあり、甘辛くてうまいのです
こちらは時間が経ってもあまり味の変化はありませんので長持ちします
最近は富士までしょっちゅう行きませんので
あまり買う機会がありませんが、無くなったら又買いに行く予定です
