ワインのコルクを開けるときは どんな味なのか？どんな状態なのか？ 気になってワクワクします ３５年間コルクを開けてますので 開けたコルクを観察して、香りを嗅ぐと ワインが、およそどんな状態なのか分かるようになりました だからレストランでボトルを…