学生のころは、ほとんどアルコールを飲めませんでしたが
２５年前にワインスクールに通うことになり
以来晩酌は毎日してます
アルコールを飲むと食事がおいしくなるのです
でも食事が終わるともうそれ以上飲めません
春秋冬はワインが多く時々熱燗
夏は、やはりビールがいいですね
ところで今はビールの泡は、ある程度たてるのが常識ですが
私が社会人になりたて（１９７２年）のころは
ビールを注ぐ時には泡をたててはいけない、失礼だ
泡が無いほうがおいしいと先輩に教えられたことを思い出しました
時代によって変わるものですね
当時はキリンビールが一番おいしいのだと先輩方はおっしゃってました
好き好きですから味の評価は難しいところですが
まだ日本人が外国へ行くことが少なく
ドイツやアメリカのビールを飲んだことがなかったからでしょう
今は多種多様な味を選択できていい時代ですね
