チーズが大好きです
特にワインとの相性は抜群ですね
チーズとワインがあって、あとはフランスパンかライ麦が
あれば最高の食事になります
さらに友人との楽しい会話があればそれこそ至福の時です
チーズはワイン教室に通った８４年から病みつきになりました
その前はプロセスチーズ、国産のものしか知りませんでしたが
ナチュラルチーズを食べたらたまりません
ボルドーに合うもの
最近はシェーブルを食べることが多くなりました
田舎ではあまり売り場にありませんが
このあいだ賞味期限の切れるものが半額で出てまして
それを１ヶ月経ってから食べました
これからが美味しいのです
熟成されてとても味がよくなりました
また半額の時に買う予定
