韓国の夏の食べ物といえば
いろいろありますが
私の大好きなのは、コングクス
簡単に言うと豆乳のスープで食べるラーメンとでも言いましょうか
日本での夏の冷やし中華と同じように
韓国で人気のある夏の麺です
日本ではなかなか食べられませんが家内が作ってくれました
美味い！！！！！！！！！！！
作り方は
ごまだれの冷やし中華の材料を買ってきて
豆乳のなかにゴマダレを入れて好みの味に調整
麺はやや硬めに茹でるほうがいいでしょう
トッピングはお好みにより、キュウリ、トマト、ゆで卵etc
本場の味に近いコングクスが出来あがります
PCで検索すると作り方が出てきます
今回はマルチャン正麺の冷やし中華を使いました
